POZNEJ SVÉHO FARMÁŘE, POZNEJ SVÉ JÍDLO.

Projekt vznikl z jednoduchého důvodu – protože kvalita ovoce a zeleniny, kterou běžně najdete v Česku, často neodpovídá tomu, co by mohla být. Dlouhá přeprava, neznámý původ a zelenina, která sice dobře vypadá, ale nemá chuť.

Já žiju na severu Itálie – přímo u zdroje. Mám dva lokální farmáře z okolí Vicenzy, kde žiju a dodavatele, který mi vozí ze Sicílie a jižní Itálie. Vybírám podle aktuální sezóny a osobně hlídám kvalitu. Každou bedýnku plním tím nejlepším, co právě roste – a expresně přepravuji do Česka. Většina plodin je u Vás do 96 hodin od sklizně.

Do bedýnky dávám také návod na skladování a pár tipů, co si z čerstvých surovin připravit, ke kterým Vám natáčím i video recepty.

Jelikož většina produktů jsou BIO produkty bez chemického ošetření, některé plodiny nemusí vypadat jako ze supermarketu. Někdy dozrají rychleji, jindy jsou trochu křivější – ale o to jsou opravdovější. Důležité pro mě je, že jsou pěstovány bez chemie a s láskou.